ＢＳＥへの安全対策は灰色なのに、問題を残した形で米国産牛肉輸入を再開したが、やっぱり「ほうら、ごらん」である。まあ、牛肉だけでなく輸入食品はどれも灰色なのだけどね。 [ＢＳＥ問題再び（食への不安は牛肉だけではないけれど）]の続きを読む

アメリカ産牛肉輸入再開問題が緊迫するなか、５月３０日〜６月６日、国民の食料と健康を守る運動全国連絡会（食健連）がアメリカに視察団を派遣した。 [やっぱりずさんだったアメリカのＢＳＥ対策・・・視察報告より]の続きを読む

クロイツフェルト・ヤコブ病いわゆる牛海綿状脳症 (ＢＳＥ)は、気づいていないだけで、すでに私たちの周りで発症しているかもしれない。
気づいていないだけで・・・ [気づいていないだけで]の続きを読む

牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の１次検査が２５分でできる名刺サイズの「検査チップ」が開発された。牛での確認はこれからだが、適用できれば検査への信頼度は一歩進む。 [ＢＳＥ問題、食と健康を考えるきっかけに]の続きを読む

テレビのスポーツ紙の記事を紹介するコーナーで「アメリカのＢＳＥ対策のための検査が目視？」とあった。そんなばかな・・・ [アメリカのＢＳＥ対策・・・検査は「目視？」]の続きを読む

２１日のニューヨークでの日米首脳会談、日本の米国産牛肉輸入再開問題について、「早期再開が重要」との認識で一致か・・・疑問も不安も解消されていないのに。 [やはり、アメリカの圧力に負けるのか、ＢＳＥ問題]の続きを読む

今になって、ＢＳＥ発生当時のことを思い出すと、当時は騒ぎの中で見えなかったことが、いろいろ見えてくる。例えばトレーサビリティー（追跡可能）のシステムだ。 [ＢＳＥの検査体制見直しから見えてくること]の続きを読む

吉野家の牛丼を食べたいがために、アメリカ牛輸入再開を望む消費者。本当の怖さを知らないから？？ [ＢＳＥの危険性・・・日本人は特に心配？]の続きを読む